Consorzio di Tutela Salumi DOP piacentini -
Via M. Tirotti, 11 -
29122 Piacenza
15 January 2019
Coppa Piacentina DOP e zucchine in agrodolce
15 January 2019
INGREDIENTI:
bocconcino morbido
Coppa Piacentina DOP
zucchine in agrodolce
PREPARAZIONE:
Affettare sottilmente e grigliare a fuoco medio le zucchine. Condire con olio evo, sale, pepe e aceto. Conservare. Farcire il pane con qualche fettina di zucchina e il suo condimento. Completare con le fette sottili di Coppa Piacentina DOP.