15 January 2019
Tradizionale
15 January 2019
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Stendere e cuocere l’impasto. Una volta cotto aprire l’impasto ancora caldo spalmando il gorgonzola e aggiungendo la Pancetta Piacentina DOP.
Curiosità: nel piacentino un must. Sicuramente il più richiesto. I due ingredienti si sposano molto bene e rappresentano tradizione emiliana e tradizione lombarda.
Danilo Gatti
- n. 1 Batarò
- g 60 di Pancetta Piacentina DOP
- g 40 di Gorgonzola
PREPARAZIONE:
Stendere e cuocere l’impasto. Una volta cotto aprire l’impasto ancora caldo spalmando il gorgonzola e aggiungendo la Pancetta Piacentina DOP.
Curiosità: nel piacentino un must. Sicuramente il più richiesto. I due ingredienti si sposano molto bene e rappresentano tradizione emiliana e tradizione lombarda.
Danilo Gatti